随着餐饮业的加快速度进行发展，面广量大的餐饮油烟污染物排放给城市环境造成了严重影响。为监督餐饮单位餐饮油烟进化设施的正常运行，实现城市治理的精细化、智能化，兰山区综合行政执法局开发建设了餐饮油烟管理服务平台，将餐饮单位油烟净化设施安装、清洗及问题整改等事项纳入线上办理，构建起全域覆盖、全网共享、全程可控的餐饮油烟污染治理智慧管理新模式，形成了“管理不见面，便民不扰民”的局面。

  为全力做好大气污染防治工作，保障各餐饮单位油烟进化设施的正常运行，去年11月底，兰山区综合行政执法局开发建设了餐饮油烟管理服务平台，并在银雀山办事处试点。今年1月，经过1个月的试运行，涵盖服务引导、清洗上报、问题整改、后台统计、数据分析、投诉建议等功能的管理服务平台正式上线运行。值得一提的是，该餐饮油烟管理服务平台属全国首创。

  9月13日上午，记者跟随兰山区综合行政执法局直属中队中队长张春贵来到兰山区师院东街与后园巷交会处济南一九烧烤店。在入口处，记者看到该店左侧玻璃门的醒目位置上张贴有一张“城市管理e兰码”，通过微信扫描，记者立即进入到了城市管理e兰码界面，看到了该店的经营信息和油烟设备正常运行维护等情况。

  “点开‘油烟设备正常运行维护’板块，餐饮单位油烟进化设施的清洗信息和执法结果信息一览无余，市民可以轻松查阅。”张春贵说，这得益于餐饮油烟管理服务平台的开创及运行，“市民不仅能通过扫描‘e兰码’获悉餐饮单位油烟设备正常运行情况，还能关注‘兰山综合执法’公众号，通过点击‘便民服务’选项中的‘餐饮油烟’一项，获悉相关情况。”张春贵和记者说，“e兰码”和公众号同样也适用于餐饮单位经营户。

  “经营户注册完成后，可通过‘清洗上报’模块，以30天为一个周期自助上报日常清洗情况。为保证数据真实，上报照片需调用系统相机进行拍摄，没办法使用相机相册照片。”张春贵说，如发生超期未清洗、油烟数据超标现象，平台会及时发送警示短信督促当事人及时进行整改。餐饮单位整改完毕后，再通过平台“问题整改”模块进行整改情况上报。

  据了解，根据各自工作职责，餐饮油烟管理服务平台上，市、区、街道、社区人员的权限也不完全一样，“像社区基层网格员，他们负责本辖区餐饮单位的线上审核工作，还有系统报警事件和群众诉求办理等；镇街中队人员负责对线上审核做复核，对网格员处理的事件进行督导及业务指导；区大队对12个镇街工作情况做考核督导和业务指导。”

  目前，兰山区7000余家餐饮油烟排放单位均已纳入餐饮油烟管理服务平台管理。截至9月13日下午，平台累计上传清洗记录47260条，完成在线条，报警信息333条，随机检查完成5026次，取得了良好的管理效果和社会效果。

  “平台会对餐饮单位做数据分析，生成红码、黄码、绿码和黑码，其中黑码代表营业状态异常商户，红码代表要重点监管，存在超期未清洗、油烟排放超标、现场检查不合格等问题；黄码代表7日内需要完成设备清洗维护；绿码代表餐饮单位全部达标。”张春贵和记者说，对归类不一样的颜色的餐饮单位采取不同的管理策略，精准施治。

  “餐饮单位通过平台上传油烟净化设施的运行、清洗、维护等情况，执法人员只需在执法端进行线上审核完成日常监管，解决多次入户影响营商环境的问题，达到了‘管理不见面，便民不扰民’的效果。”张春贵表示，餐饮油烟管理服务平台的上线，非常大程度上减轻了执法人员的工作，但并不代表执法人员就可以做甩手掌柜，“平台会根据数据分析情况，随机对餐饮单位做抽查，执法人员收到信息后，就要按要求做入户检查，并在平台上传入户检查记录。”

  张春贵和记者说，餐饮油烟监管服务平台的建设，为下一步的餐饮油烟污染治理工作提供了助力。同时，兰山区综合行政执法局也将充分发掘平台的其他效用，“包括建筑施工工地的管理，停车场的分布点位和动态等都能增加到后期管理中，全面助力智慧城市建设。”