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打造智慧餐厅 试吃测评江苏因地制宜推进社区助餐点建设
今年,江苏将新建500个社区助餐点。半年过去,江苏省助餐点建设情况如何?记者走访调查了解到,各地因地制宜,推出“打造智慧餐厅”“试吃测评”等特色举措,守护老年人“舌尖上的养老”。
上午10点半,无锡市新吴区新安街道净湖社区“智慧餐厅”门口,送餐车准时出现。车里装着由中央厨房统一烹制的14种菜品,居民们能够最终靠刷脸、刷卡、扫码等自助选购。居民赞不绝口:“经常来这边吃,真的很好,卫生,每天打扫得干干净净,营养均衡,十几种小菜随便选。又方便又卫生又健康,非常好。”
和其他助餐点不同,“智慧餐厅”采取“智能称重”就餐模式。居民只需挑选自己喜爱的菜品放在餐盘内,称重区系统便可自动结算出就餐金额。就餐后,系统还会提供个人营养分析饮食报告,方便居民更看重饮食搭配。餐厅运营方负责人苏末允和记者说:“老人进门以后,可以绑定托盘,直接就可以就餐。绑盘的形式有两种,第一种,利用微信的扫一扫,扫描托盘上的二维码。另一种形式就是直接通过机器刷脸,刷完脸之后屏幕上也会显示账户余额。”
今年无锡市将新建80个社区长者助餐点。对于已经建成的助餐点,无锡民政将推动其向规范化、精细化方向发展。无锡市民政局养老服务处副处长许薇介绍:“从我们80个新建的助餐点里面会培育一批示范创新点,通过引入慈善资金,或者财政相关资金来进行奖补,鼓励大家全面实施这种新型的助餐模式。”
中午10点半,记者在南京市栖霞区和园社区助餐点看到,工作人员正在为居民上门送餐。三菜一汤只需要15元,包含一大荤一小荤。此前,该助餐点举行试吃测评,让老人们挑选适口的饭菜。朗诗常青藤居家运营经理张晨说:“举办了一个试吃测评活动,为老人挑选健康可口的饭菜,也还是为了吸引更多的老人来到这里,了解我们居家养老服务中心。目前的线份,其中有三名左右行动不便的老人,提供送餐上门的服务。”
记者从南京市民政局了解到,南京全市社区银发助餐点已超1200个,实现主城区全覆盖,每年提供助餐服务300多万人次。
连云港市则打造“百穗餐厅”老年助餐点,并组建助餐点微信群,提前发布每日菜单。截至目前,今年已建成6家。中午11:30,连云港市海州区新南街道建南社区助餐点,87岁的崔凤家前来用餐。崔凤家和记者说,现在每天只要看下微信群就能提前知晓菜品,吃的是美味,传递的是幸福和关爱:“老伴儿春节走的,我是打游击吃饭,到外边儿吃点儿,吃的饥一顿饱一顿,太苦恼了。我就盼望能建食堂,办了,高兴。服务特周到。”
目前,江苏7000多家银发助餐点遍布全省,从“舌尖”出发,托起老年人的幸福“食”光。