“在自己家门口开了个小吃店，没想到不需要办答应证了，一次就把运营执照和公示卡拿到手，明日我就能开门运营了。”在邳州市商场监管局碾庄分局的挂号大厅内，李女士拿到了小吃店的运营执照和小餐饮公示卡，十分高兴。

  小餐饮，指具有固定运营场所、运营场所面积不超越60平方米、运营规模较小、运营条件简略，从事餐饮服务的食物运营者。本来的餐饮服务不论巨细，都要获得食物运营答应证。2020年末，江苏省人大常委会发布《关于加强小餐饮处理的决议》，将运营面积60平方米以下的小餐饮，由答应改为存案，即运营者获得运营执照后，只须在商场监督处理部门进行存案、获得信息公示卡即可展开运营活动。

  环绕小餐饮存案处理工作的发动，邳州市商场监督处理局进行了精心、缜密的预备。首要，广泛展开学习，搜集小餐饮存案和监管相关文件，编制事务辅导资料，印制相关文书资料1万余份。其次，深入底层训练，邳州商场监督处理局相关科室联合起来，安排14个底层分局工作人员进行事务训练，进步事务技术和服务才能。三是扩展宣扬力度。在新闻媒体、挂号大厅等场所，采纳信息报导、公告、宣扬贴画等方式，将小餐饮存案、监管方针宣扬到广大群众中去。

  小餐饮存案处理是商场监管体系执行“证照别离”变革办法的重要行动，也是当时“放管服”变革布景下的必定之举。小餐饮改为存案后，运营者获得运营执照和信息公示卡即可从事运营活动，表现了快速准入；但“放”并不是不论，而是依照“宽进严管”的方针加强事中过后的监管。

  邳州商场监督处理局餐饮科科长庄新中介绍说：“在小餐饮运营者获得信息公示卡后的一个月内，咱们监管部门要进行回查，查看其是不是满意食物安全相关法令和法规的要求，如不契合，有必要整改，否则将依照有关规定法令法规进行处分。”

  此外，在处理信息公示卡时，商场监督处理部门会将小餐饮运营触及食物安全、生态环境、住宅和城乡建设以及运营场所消防安全等相关运营攻略，一并发放给运营者，明确责任，加强交流协作，一起标准小餐饮行业处理。