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匠心铸质量!海经区这7家餐饮服务单位荣获温州市“A级单位”
更新时间 2023-12-12
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为进一步加强餐饮服务食物安全监管,执行餐饮服务食物安全主体职责,保证大众饮食安全和知情权,依据《食物安全法》《浙江省餐饮服务食物安全监督量化分级办理工作施行定见》等法令、法规、规章的精力要求,温州市商场监督办理局在全市全方面推动餐饮服务食物安全监督量化分级办理工作,对餐饮服务单位的食物安全情况当令进行全方位查看打分,依据查看成果鉴定食物安全量化等级。
餐饮服务量化分级分为A、B、C三个等级。A级代表食物安全情况优异,是餐饮服务食物安全量化分级办理中的最高等级,以“大笑”卡通图形表明;B级代表食物安全情况良好,以“浅笑”卡通图形表明;C级代表食物安全情况一般,以“平脸”卡通图形表明。
A级单位的评判规范包括答应办理、信息公示、准则办理、人员办理、布局流程、环境卫生、质料操控、工艺流程、场所及设备和餐饮具消毒等多方面要求。每年,温州市商场监督办理局将参照评判规范安排而且展开A级单位年度鉴定,构成鉴定成果向全社会公示。
下一步,温州市商场监督办理局海经区分局将继续以餐饮服务食物安全量化分级办理为抓手,强化食物安全日常监管,助力我区餐饮服务单位“提质晋级”,全力看护大众“舌尖上的安全”。
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