餐饮管理专业属于管理学旗下的一个分支，主要研究怎么样通过管理餐厅的业务流程和运营，提高餐厅的经济效益与服务的品质。该专业的毕业生通常具备较强的沟通能力、组织能力和解决实际问题的能力，适合在餐饮服务业、酒店业、旅游业等领域工作。

  餐饮管理专业涵盖了许多不同的学科，包括市场营销、财务管理、人力资源管理、食品营养与卫生等。在学习这些学科的过程中，学生要掌握一定的理论知识，同时也要掌握实际操作技能，以便在实际在做的工作中的应用。

  餐饮管理专业的毕业生可以再一次进行选择从事餐厅经理、餐饮管理人员、餐饮服务员等职业。这些职业都需要学生具备较强的沟通能力、组织能力和解决实际问题的能力，同时也需要学生具备扎实的专业相关知识和真实的操作技能。

  总结起来，餐饮管理专业是一门综合性强、实用性强的学科，为学生提供了广阔的职业发展前途和良好的就业机会。