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  餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它归于第三产业，具有出产加工，饮食物零售和劳作服务的归纳性。而餐饮办理服务，一般只针对餐厅等的练习。无外乎便是跟饮食有关的一些练习和服务练习。但如果是作为经营办理者，服务最大的效果便是“顾客满足”。

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  培育把握现代餐饮办理的基本常识和服务技能，从事餐饮业经营办理和服务的高档办理人才与高档技能应用性专门人才。

  3.把握饭馆、餐厅日常设备设备的操作方法，会娴熟运用现代餐饮办理应用软件

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