小小一餐饭，惠及大民生。学生的养分状况，事关孩子们的健康成长，也关乎国家的未来。怎么让学生在校园吃得饱、吃得好、吃得有养分，是全社会重视的热点话题。

  供餐“高品质”，养分餐才干“更养分”。自乡村责任教育和学前教育阶段养分改进方案施行以来，印江自治县经过供餐规范的晋级调整和规范的配送流程，完结学生养分餐从“吃得饱”向“吃得健康、养分、科学、均衡”改变。

  每天上午八点左右，担任城区养分餐配送的卡车司机张羽龙，按时完结配送使命后回来公司开端清洗货箱，帮忙转移蔬菜、粮油米面等物资，为第二天的配送提早做好卫生清洁和物资储藏。

  “城区是一天一送，城镇是周日、周三一周两次配送。”张羽龙说，为了可以更好的确保食材的新鲜度，配送一般在清晨四点进行装车发货，上午八点前基本完结配送。

  张羽龙地点的贵州金丰商贸有限公司，从2023年秋季学期开端，承当了印江17个城镇（大街）90所养分餐校园的食材配送。

  为确保所配送的食材满意新鲜、卫生、健康，每批食材在收购时，收购员第一时间须向供货商讨取农残查验陈述或查验合格证。食材收购回公司后，公司担任检测的检测员将对一切食材进行逐个抽检，食材安全合格，留样和录入体系后方可分类入库。

  正午下课铃响，专心听课一上午的印江六小的学生们从教室里鱼贯而出，向养分餐厅奔去。循例，校园会提早一周发布菜谱，养分丰厚、变着把戏的热乎饭菜，让孩子们吃得津津乐道。

  “校园每天正午蔬菜、生果和肉都有，很好吃。”印江自治县第六小学五（6）班学生欧阳书畅说，每周菜谱不重样，吃久了也不会感觉腻。

  自2023年秋季学期起，印江全县乡村责任教育阶段校园施行“5+2”供餐规范，5即国家补助每生每天5元，家长每生每天自缴2元。

  经过供餐规范的晋级调整，学生养分餐也从“吃得饱”向“吃得养分、科学、均衡”改变，菜品也从原先的“三菜一汤”提高到天天有鸡蛋、生果、每周供给3次牛奶，充沛确保学生健康成长需求。

  除责任教育阶段外，依据印江乡村学前养分改进方案，本年该县施行的目标合计4254人，依照“3+2”供餐规范，由幼儿园每天为幼儿按时供给“两餐两点”，确保每名幼儿养分均衡，吃得健康。

  “拟定周食谱，有必要一起满意热量、蛋白质、钙、维生素的均衡，每天的食材不可以少于12种，食材一天一送确保了食材的新鲜。”印江自治县第六幼儿园园长任佳丽表明，幼儿正是长身体的关键时期，为促进幼儿的健康成长，该校在供给“两餐两点”的养分膳食调配上，引进了食谱软件，每天进行科学养分调配。

  近年来，印江大力推进乡村责任教育中小学食堂新建、改扩建，由校园自主选择食材，政府一致投标、收购、配送养分均衡的多元化餐食。

  据统计，到2024年春季学期，印江自治县现有校园123所，学生6.2442万人。有食堂校园116所，学生4.8857万人，占校园总数94.31%，其间养分餐校园90所，学生2.2815万人，逐渐提高了乡村学生养分餐质量，完结了学生餐从“无”到“优”，从“温饱”到“养分”质的腾跃。（王东、田林）

  我国气象局提高暴雨应急呼应至二级（厚实做好防汛抗旱、抢险救灾各项工作）

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