开一家餐饮店并不是特别容易，尤其是在竞争非常激烈的市场中。然而，很多餐饮店却面临生意不好的问题。以下是导致餐饮店生意差的四个致命原因：

  1. 没有引流渠道：很多餐饮店只依赖店面的位置来吸引顾客，而没有积极主动地寻找其他引流渠道。随着网络的发展，线上渠道慢慢的变成了吸引顾客的重要方法之一。通过社会化媒体、美食分享平台等方式，餐饮店能扩大曝光，吸引更加多的潜在顾客。

  2. 没有顾客数据库：许多餐饮店在顾客成交后并没有建立起顾客数据库。这在某种程度上预示着他们没办法及时与顾客保持联系，也无法了解顾客的偏好和需求，从而没有办法进行精准的营销和推广。建立顾客数据库后，餐饮店能够最终靠邮件、短信等方式与顾客保持沟通，提供促销信息和特别优惠，增加顾客的回头率和忠诚度。

  3. 没有引流爆款：有些餐饮店试图通过每样产品都盈利来提高收入，但这样的做法往往不可行。餐饮店应该了解到，有一些产品是为吸引顾客，提高店的知名度和人气，而并非盈利主体。引流爆款能吸引更多的顾客光顾，提高店的知名度和口碑，为店的别的产品和服务带来更多的销售机会。

  4. 没有完整、系统化的营销方案：很多餐饮店在推广和营销上仅仅停留在简单的降价和打折上，缺乏完整、系统化的营销方案。降价打折只能短暂地提升销量，但无法长久地吸引顾客和保持盈利。一个完整、系统化的营销方案应该包括各种营销手段和活动，如促销、会员制度、派发优惠券等，同时还应思考如何锁客和追销，以保持顾客的忠诚度和回头率。

  要改善餐饮店的生意，关键是要意识到上述四个致命原因，并采取对应的措施。餐饮店应该积极探索线上线下的引流渠道，建立顾客数据库并与顾客保持良好的沟通，明确引流爆款的作用和定位，以及制定完整、系统化的营销方案。只有考虑和解决这样一些问题，餐饮店才能够在市场之间的竞争中脱颖而出，取得更好的经营效果。