新华社北京１１月１５日电（记者常晓华）为进步餐饮业专业办理人员、技术人员的常识水平缓作业才能，我国烹饪协会与全国高等教育自学考试辅导委员会办公室（以下简称“全国自考办”）将展开长时间协作，一起开设自学考试“餐饮办理”专业（专科、独立本科段），并一起展开“餐饮业作业经理人资历证书”的训练和认证作业。

  今天在北京举办的我国烹饪协会和全国高等教育自学考试辅导委员会协作项目签字仪式上，我国烹饪协会副会长兼秘书长柳树指出，餐饮业已成为国民经济中展开最快的作业之一，但从现在作业整体的运转状况趋势来看，办理上的水准不高、从业人员素质偏低，这些成为限制作业展开的首要的要素。因而，有必要在餐饮作业内展开学历资历与作业资历的训练和认证作业，探究餐饮作业教育新模式，促进餐饮业的展开。

  “全国自考办”主任赵亮宏以为，此项协作既丰厚了自学考试的内容，又习惯了我国大力推动作业教育改革与展开的局势。

  协议规则，“餐饮业作业经理人资历证书”项目由我国烹饪协会牵头，“全国自考办”参与，安排餐饮作业专家进行编写专用教材、遵循国家标准、安排施行训练等七项基础性作业。“资历证书”考试及考试的相关作业，由“全国自考办”安排施行，我国烹饪协会引荐专家参与。

  由我国烹饪协会和“全国自考办”一起审阅，经过“资历证书”课程考试的学员，将取得“餐饮业作业经理人资历证书”，证书是全国餐饮业一致的作业资历证书。自学考试“餐饮办理”专业的学历证书的发放将依照现在自学考试证书办理办法履行；自学考试“餐饮办理”专业将供认“资历证书”的有关课程及学分。

  新华社北京１１月１５日电（记者常晓华）为进步餐饮业专业办理人员、技术人员的常识水平缓作业才能，我国烹饪协会与全国高等教育自学考试辅导委员会办公室（以下简称“全国自考办”）将展开长时间协作，一起开设自学考试“餐饮办理”专业（专科、独立本科段），并一起展开“餐饮业作业经理人资历证书”的训练和认证作业。

  今天在北京举办的我国烹饪协会和全国高等教育自学考试辅导委员会协作项目签字仪式上，我国烹饪协会副会长兼秘书长柳树指出，餐饮业已成为国民经济中展开最快的作业之一，但从现在作业整体的运转状况趋势来看，办理上的水准不高、从业人员素质偏低，这些成为限制作业展开的首要的要素。因而，有必要在餐饮作业内展开学历资历与作业资历的训练和认证作业，探究餐饮作业教育新模式，促进餐饮业的展开。

  “全国自考办”主任赵亮宏以为，此项协作既丰厚了自学考试的内容，又习惯了我国大力推动作业教育改革与展开的局势。

  协议规则，“餐饮业作业经理人资历证书”项目由我国烹饪协会牵头，“全国自考办”参与，安排餐饮作业专家进行编写专用教材、遵循国家标准、安排施行训练等七项基础性作业。“资历证书”考试及考试的相关作业，由“全国自考办”安排施行，我国烹饪协会引荐专家参与。

  由我国烹饪协会和“全国自考办”一起审阅，经过“资历证书”课程考试的学员，将取得“餐饮业作业经理人资历证书”，证书是全国餐饮业一致的作业资历证书。自学考试“餐饮办理”专业的学历证书的发放将依照现在自学考试证书办理办法履行；自学考试“餐饮办理”专业将供认“资历证书”的有关课程及学分。