当时方位:主页食物资讯中国食物六安市巧用“加减乘除”推进食物安全“两个职责”提质增效

  时刻：2024-03-27 09:40来历：六安市商场监督办理局发布微信号原文:

  中心提示：今年以来，六安市食安办紧紧围绕“十个全掩盖”作业方针，坚持在求真务实、提质增效上一直在优化作业机制，尽力推进“两个职责”执行落细。

  今年以来，六安市食安办紧紧围绕“十个全掩盖”作业方针，坚持在求真务实、提质增效上一直在优化作业机制，尽力推进“两个职责”执行落细。

  一是善做“加法”，推进全员防控危险。增强食物安全人人有责、人人参加认识，辅导大型食物出产、流转及餐饮企业把“日管控”作业机制深嵌至企业日常办理体系之中，推进企业每名职工都有食物安全职责，人人都要结合岗位作业职责“查危险”，促进企业食物安全员管日常、管要点、管全面，把精力更好地聚集在要害岗位、要点环节以及全流程职责执行方面的危险防控。

  二是勇做“减法”，防止虚伪清单台账。辅导食物出产经营企业结合出产经营实践，树立《食物安全危险管控清单》，防止照抄照搬、不切合实践的“大清单”“假清单”。辅导企业树立实在完好的“三本账”原始记载，防止“一勾究竟”的“流水账”“无用账”；鼓舞“三小”主体以实在完好的购进检验记载、加工出产的悉数进程记载、设备设备办理和人员健康训练学习等记载代替“日管控”台账。

  三是巧做“乘法”，提高要害环节质效。在主体职责执行方面，采纳会集授课训练、监察现场面授等方法，以“事例说法”方式，活跃向食物出产经营企业“三类人”及要害岗位职工教学《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》重要法条及应知应会技能常识，力求让“三类人”最大极限地做实“三件事”。在包保督导方面，采纳市商场监督办理部门1名领导及科室负责人对口服务2-3名市级领导包保干部，“打包”对企业监管、抽检等状况，制造食物出产、流转、特食、餐饮不同主体“有无”督导“口诀”，及时于每季度榜首个月向市领导进行报告，使领导干部在督导前“胸中有数”，督导时精准高效。在“两个职责”监察方面，对监察发现有必定的问题较多的城镇（街），及时安排相关党委政府领导及包保干部到执行“两个职责”作业厚实的城镇（街）实地观摩学习，促进问题整改执行。

  四是敢做“除法”，破解作业堵点坏处。辅导企业首要负责人按月以现场会议方式展开“月调度”，照实剖析当月存在的食物安全问题危险，科学提出下月作业尽力的方向；对公司负责人长时间在外的，答应采纳视频会议方式进行调度，但原则上每年以现场会议方式展开的应不少于1次。市食安委印发《关于调整市级领导干部包保食物出产经营企业的告知》，调整市委、市政府首要负责同志等领导干部的包保职责清单，以市级演示破除“一包定终身”给包保干部形成的督导“疲惫”，并鼓舞底层依据危险凹凸对包保主体施行“提级、降级”双向动态办理，当令调整包保干部职责清单，增强对包保干部执行督导要求的检查，实在防备食物安全危险危险。

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