依法获得食物运营答应、能承当食物安全职责、社会诺言杰出的餐饮服务单位或符合条件的餐饮办理单位。

  ②校园应当与承包方或许受托付运营方依法签定合同，清晰两边在食物安全与养分健康方面的权力和职责，承当办理职责，催促其执行食物安全办理制度、实行食物安全与养分健康职责。

  ③承包方或许受托付运营方应当依照法令、法规、规章、食物安全规范及合同约好进行运营，对食物安全担任，并承受托付方的监督。

  ②患有国家卫生健康委规则的有碍食物安全疾病的人员，不可以从事触摸直接进口食物的作业。

  ③从事触摸直接进口食物作业的从业人员应当每年进行健康检查，获得健康证明后方可上岗作业，必要时应进行暂时健康检查。

  ⑤校园食堂从业人员应当养成杰出的个人卫生习惯，加工操作直接进口食物前应当洗手消毒，进入作业岗位前应当穿戴清洁的作业衣帽。

  ①校园从供餐单位订餐的，应当树立健全校外供餐办理制度，挑选获得食物运营答应、能承当食物安全职责、社会诺言杰出的供餐单位。校园应当与供餐单位签定供餐合同（或许协议），清晰两边食物安全与养分健康的权力和职责，存档备检。

  ②供餐单位理应当严格恪守法令、法规和食物安全规范，当餐加工，并恪守本规则的要求，确保食物安全。

  ③校园应当对供餐单位供给的食物随机进行外观查验和必要查验，并在供餐合同（或许协议）中清晰约好不合格食物的处理方式。

  ④校园需求现场分餐的，应当树立分餐办理制度。在教室分餐的，应当确保分餐环境卫生整齐。

  ⑤校园外购食物的，应当讨取相关凭据，查验产品包装标签，检查生产日期、保质期和保存条件。不能及时分发的，应当依照确保食物安全的要求储存。

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