先有高校学生在食堂发现“鼠头”，再有广州同学在食堂饭菜中吃出疑是避孕套的胶制异物，校方弄清其为鸭子的眼球膜，后有广州一高校食堂档口因拒不提价而被罚款。
9月21日，有家长在交际渠道发布图文，称广州市某小学的配餐公司，运用冻肉、调制肉给孩子制造午饭，“一片鲜肉都没有”。相关联的内容引起广州很多家长的重视和忧虑，孩子们在校园还能吃得安心吗？
预制菜线日上午，广州某小学的一名家长代表，前往广州多满分食物有限公司（下称“多满分”）坐落天河区的“多满分中心大厨房”观赏。
工作人员现场冻结的肉疑似为“冻猪正2:8碎精肉”，相片显现该产品保质期为18个月
9月23日，广州多满分食物有限公司连夜发布声明称：学生餐集配企业之所以不运用鲜肉而运用冻肉，是因为从养分视点讲，冻肉与鲜肉不同不大。
无独有偶，最近各地家长也纷繁质疑孩子学生饭堂的午饭是否为预制菜，引发剧烈争议。
近来，江西赣州蓉江新区多名中小学生家长发布视频，诉苦当地给学生一致配送的午饭存在速度慢、质量差、口感欠安等问题。其间一位家长还在视频中晒出午饭，称孩子反应餐食中的肉十分咸，菜叶发黄，腐竹很酸，孩子底子吃不下。
据家长反映，在学生家长自发组成的“预制菜”沟通群中，有几位家长反应孩子吃完餐食后呈现了腹泻等情况。
预制菜，也能够叫照料包，便是将可食用质料通过预加工制成半制品或制品产品，
从类型上看，预制菜大体上分为4类：即食食物、即热食物、即烹食物、即配食物。
部队在演习和军事行动中食用的是预制菜，飞机和高铁的工作人员也是长时间食用预制菜。
9月20日，广州卫健委发文称，预制菜有长处也有缺陷，预制菜的食物安全相对更有保证，但在口味、口感和质地方面都相对短缺，并且养分较为单一。
预制菜的口感风味一般比不上现制菜，但不必定比后者不卫生或不健康，不行混为一谈。
其次，预制菜一般会选用批量真空运送的方法，而传统现烹菜的运送则会面对更多的不确定要素，例如气候、交通等，这一些都会添加运送危险。
复旦大学公共卫生学院的厉曙光教授也指出，只需契合有关法规规范，预制菜的安全性无需过度忧虑，但未成年人归于特别集体，他们的食物安全更是要有别于一般成年人，应当更为审慎。
实际上，除了对“预制菜”的卫生与养分的忧虑，学生与家长更不满的是缺失知情权与挑选权
，关于学生食堂每日午饭的食材来历、制造的过程、卫生情况等一窍不通。中小学生作为学生饭堂的顾客，理应遭到顾客权益维护法的充沛维护。
但是，现在的情况却是，与自主涣散的餐饮消费不同，校园午饭是一种共同的食物供应形式：受众是幼嫩的未成年人，产品会集配送分发，学生和家长基本上没有其他挑选。
。一般情况下，校园会进行公开招标，发布招标公告，向有意向的食堂公司宣布招标文件，评定招标公司，最终公示评定成果，中标的餐饮公司便可取得食堂的承揽权。
校长教师和学生两个集体的午饭规范不一致。大部分中小学的校长陪餐准则形同虚设，校长教师在教员工饭堂开小灶，学生和家长心里天然发生不平等的感觉。
学生饭堂该怎么样办理运营，其实不少先进国家都供给了有利的经历，其间日本的
学生饭堂最为教育界所称道。榜首，校长教师一马当先，有必要跟学生一同吃午饭。
其间，有必要留意一下的是，为了蔬菜食材的正确切开，厨师需求提早几个小时手艺切开蔬菜，皆因食堂规则，今日的照料有必要今日预备，卫生办理上食堂不允许提早预备照料。
第五，校园还会隔一段时间安排一次“亲子养分餐会”，即爸爸妈妈和孩子一同吃养分餐的活动。
