近来，记者从市商场监督办理局得悉，为强化对校园食堂承揽经营食物安全作业的办理，执行校园食物安全主体职责，保证师生饮食安全，依据有关法令和法规，市商场监督办理局联合教育部门编制印发了《鄂州市校园食堂承揽经营合同演示文本（试行）》（以下简称《承揽经营合同演示文本》）。这是省内首个标准校园食堂承揽行为的合同演示文本。
《承揽经营合同演示文本》从承揽事项、服务期限、甲乙两边的权利义务、承揽经营办理的安全和卫生要求、特别约好、违约职责等七个方面清晰了校园、食堂承揽者、食堂从业者三者之间的法令关系，厘清了两边法令职责，清晰了校园食堂承揽经营准入、查核点评和退出办理机制，旨在保证学生和教职工在校会集用餐食物安全和养分健康，削减食物安全事故发生。
依据《中华人民共和国民法典》《合同行政监督办理办法》等有关法令法规，《承揽经营合同演示文本》为演示引导性质，当事人可协商一致决议是不是参照运用合同演示文本。参照合同演示文本缔结合同的，当事人应当充沛了解合同条款，并自行承当合同缔结实行所发生的法令结果。
