讯（记者 赵超）6月21日，广西大学秀苑餐厅“无水厨房”，辣椒、西红柿等新鲜蔬菜在水池内翻滚着；另一边，工人们简略分切白菜后，便送进了切菜、清洗“一条龙”的流水线内，地板上简直看不见污水。
“咱们运用先进的水触媒食物净化机，可以很好地去除农药残留等。”餐厅担任的人介绍。餐厅内，一面墙上挂着的显现屏，实时显现着后厨加工制造食材的全过程。
当天，自治区商场监督办理局举办的学校食物安全排查整治“媒体敞开日”活动，先后走进南宁市第十四中学（三塘校区）、南宁市大学东路幼儿园和广西大学，让区内外媒体记者经过查询了解到我区学校食堂“技防+人防+标准化办理”，以保证学校食物安全的先进做法。
学校食物安全触动亿万家庭的调和安稳。自上一年12月起，以深入展开大众身边不正之风和腐败问题会集整治工作为关键，自治区食物安全办、商场监督办理局联合自治区教育、公安、卫生健康、人力资源社会保证等部分，展开了为期半年的学校食物安全排查整治专项举动。到本年5月底，各地合计查看学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位3.18万家次，排查危险危险6763个，已悉数完结处置；约谈单位209家，责令整改1359家，立案查处违法案子439件，查处重大案子3起，曝光典型事例27起，罚没金额52.67万元。
记者了解，专项举动展开以来，我区加强完善学校食物安全准则机制，催促辅导学校食物供货商全面接入“广西食物安全追溯和才智监管渠道”，保证食材从供货商到学校全过程的质量安全和可追溯。现在，全区学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达96.72%，完成了学校食物安全共治同享，社会各界给予活跃点评。
