严控食品安全关键环节13年餐饮管理企业
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特色风味

承包食堂合同范本
更新时间  2024-01-19 来源:特色风味
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      1、食堂供应的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格需经双方协商后确定,乙方不得擅自决定。

      2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,负责按违约处理。

      (2)甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设施,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

      (3)一次保证金12000元。承包经营者按照合同履行义务,合同期满全数退还。

      (4)凡在承包期间破损毁坏或需要维修的一律由承包经营者负责,且要及时维修不得拖延。

      7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应腐烂变质的食品,食堂员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟。

      8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、谨慎保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。

      9、要做好防火、防盗、安全用电等安全工作,确保职工就餐和自身的安全,如出现食物中毒和各种安全事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

      为了搞好职工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,更好的为职工服务,甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。

      (1)甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐,乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、速食等零售。

      4、承包期内必需添置或更换的厨房设施,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用。

      2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方对职工食堂制定的各项规章制度。

      3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,礼貌待人。

      电 线、承包期内以月度计算,经统计连续两个月以上职工满意度低于70%,甲方有权终止合同,由乙方承担违约责任。

      5、若一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

      6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失。

      因本协议引起的或与本协议有关的任何争议,双方应通过协商解决,协商不成的,任何一方可向本合同签约地人民法院提起诉讼。

      4、乙方自行采购、加工,由甲方审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感。

      6、乙方所有员工上岗前一定要通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不得在食堂工作。

      1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

      2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规和公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承担对应的法律责任。

      3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,由乙方承担违约责任。

      2、经营模式:承乙方包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务企业为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。

      自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期为_____年。期满后双方要求续签,在同意条件下乙方有优先承包权。

      1、甲方建立完整职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况。

      3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况做检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善,乙方的经营一定要满足职工的用餐需要,保证公司的正常生产。