范本目录 运营计划 1、公司简介 2、运营理念和方法 01.咱们的运营方针 02.运营办理理念 03.标准化的办理 04.标准的厨房远作计划 05.严厉的监管办法 3、运营思路
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（1）运营品种 （2）人员配备表 附：人员资格证书 （3）岗位分工和责任 4、运营办理制度 一职工办理制度 二卫生办理制度 三财政办理制度 四烹调加工餐饮安全办理制度 五食物留样办理制度 5、运营本钱及赢利操控 6、应急计划 （1）拟定的意图和根据 （2）应急组织机构与责任 （3）突发事件的规模 （4）日常作业 （5）突发事件应急办法
