酒店办理专业首要学习的课程有：办理学原理、酒店办理概论、酒店市场营销、现代酒店财务办理、餐饮办理、前厅与客房办理、酒店人力资源办理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
1、酒店办理概论：首要是学习酒店的基本概念，了解酒店的类型以及酒店相关这类的产品的特色。
2、现代化酒店办理：首要学习一些现代化酒店的办理方法，在后期实践课程中会起到相应的协助效果。
3、酒店心思学：首要学习怎么样了解和把握课程关于酒店服务的相关心思需求，然后能够更具针对性的为客人供给对应的产品。
4、旅行学概论：这是酒店办理专业必学的课程之一，首要是学习旅行学的相关联的内容，而且学习和把握相应的办理方法。
5、前厅客房服务：首要学习学厅以及客房的相应服务以及办理办法，以让学生在往后的作业中得以运用。
酒店办理专业首要学习的课程都是有必定的效果的，每一位学生都要活跃尽力的学习相关课程，这样在往后步入作业岗位之后，会起到相应的辅佐效果。
培育把握现代饭馆经营办理的基本知识和服务技能，从事饭馆经营办理和招待服务的高档办理人才与高档技能应用性专门人才。
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通才能及必定的作业外语表达才能。
酒店办理专业的作业出路十分达观，毕业生可在旅政办理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅行交通企业、景区、会展中心等单位从事行业办理、科研教育、导游、人力资源训练等作业。
