1月31日，餐饮SaaS系统服务商哗啦啦发布了重要的公告，将历史交易提现到账问题解决时间从1月31号推迟到3月31号。根据最新公告显示，哗啦啦此次延期是由于“技术故障及流程等还需进一步恢复”，并承诺将针对截至2023年1月1日凌晨还未出账的提现金额，按照每日0.03％给予补偿。

  提现再次延期背后有何原因？哗啦啦经营现状如何？高层出没出现动荡？针对商户的质疑，哗啦啦相关负责人进行了相应解读。

  哗啦啦是餐饮SaaS领域服务商，目前已服务超40万家商户，官网资料显示，哗啦啦为餐饮公司可以提供从收银管理、会员营销管理、人事财务管理到供应链管理的一体化数字解决方案。在2022年中国烹饪协会发布的餐饮百强名单中，有一半以上企业是哗啦啦的客户。

  2022年11月下旬，哗啦啦慢慢的出现商户提现延期到账、提现难的问题。在12月27日，哗啦啦对外发布了重要的公告，承诺在2023年1月31号前解决历史提现到账问题，并对受影响的商户予以补偿。

  针对提现再次延期问题，哗啦啦方面表示：“在1月份持续推进过程中，我们得知部分原始数据存在错乱情况，因此就需要更多数据源去稽核、验证，这导致工作量飞速增加。由此导致所涉及的部分商户，目前无法按照原定计划的解决方案如期完成。”

  “我们感觉到很非常抱歉，内心也无比自责，但哗啦啦绝不会逃避，我们会尽全部的努力，解决本次提现到账延时问题。”上述负责人表示。

  对于哗啦啦的回应，市场中任旧存在质疑。有媒体在报道中表示：“知情的人偷偷表示，系统升级只是对外口径，真实的情况是由于哗啦啦此前收购某项目缺少资金，后引入了某基金作为借款人借款收购，但由于该基金突然暴雷要求回购款项，最后导致哗啦啦出现资金缺口。”哗啦啦回应称，这是子虚乌有的猜测，“在自身运营上，哗啦啦确实存在资金困难，但商户提现与此无关。哗啦啦收入严重依赖于餐饮企业的发展状况，这也使得哗啦啦的资金链存在一定困难。与系统问题造成的提现问题叠加，致使市场中存在哗啦啦挪用商户资金的误解。”

  博通咨询金融行业首席分析师王蓬博也在接受财联社采访时表示：“商户的钱是不会丢失的。哗啦啦是SaaS系统服务商，其部分职能是一个聚合支付服务商，需要把对账之类的工作提前做好传给第三方支付机构，第三方支付机构才能进行资金的划拨等。而跟哗啦啦合作的第三方支付机构，备付金实际都是放在央行的账户里。”

  哗啦啦相关负责这个的人说：公司已在1月28号正式全面开工，目前各项业务也在正常推进。2月1日拍摄的现场照片显示，各楼层基本坐满，员工正常开展工作。

  关于本次提现事宜，哗啦啦表示，截至1月31日，待提现商户数已处理83％。针对剩余部分商户历史交易提现问题，哗啦啦接下来主要有以下两步安排：

  第一步，哗啦啦会和此前一样，通过技术方案，用广泛的数据源交叉验证，解决账务紊乱问题，处理商户提现；

  第二步，针对部分技术方案没有办法解决的数据，也即错乱的原始数据，哗啦啦会线下与受影响的客户沟通、验证，逐个交流，从而解决这部分商户的提现问题。

  尽管目前哗啦啦遭受一些质疑，但仍有比格披萨、广西三品王等头部企业表示支持。其中，比格比萨创始人赵志强表示：“哗啦啦是我认为目前中国最好的餐饮SaaS服务商，它在推动餐饮企业数字化建设方面的能力是有目共睹的。”

  近期，哗啦啦“联合发起人退出，高层动荡”言论在网络上发酵。对此，哗啦啦表示，哗啦啦的联合发起人王济民老师于2022年5月因病去世，因而退出股东行列，新增股东夏黎红老师为王济民老师的妻子。“王老师逝世对于哗啦啦来说是无比巨大的损失，但是他温柔敦厚、和平坚定的精神会一直保留在哗啦啦的血液中。在这个艰难时刻，公司的股东和管理层意见也相当一致，我们肯定会尽快解决商户提现问题。”