记者自赤峰市餐饮行业商会获悉，为进一步深化“文明餐桌行动”，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，在全社会形成“合理点餐、文明就餐、不剩饭、不剩菜”的良好风气，赤峰市餐饮行业商会特制定了《餐饮服务单位剩饭剩菜行为奖惩办法》。

  《办法》适合使用的范围包括赤峰市范围内的宾馆、饭店、餐馆、学校食堂等餐饮服务单位。

  《办法》中规定，文明餐桌行动需做到三个方面，即：在餐饮门店及食堂入口设立“文明餐桌行动”宣传招贴画或告示牌，在餐桌上摆放体现“不剩饭、不剩菜”主题的温馨提示卡；服务员在点餐时向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜、不剩饭”；在顾客用完餐后，服务员向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒。

  市餐饮行业商会将会同市文明办、市食品药监管理局及有关部门，定期组织对餐饮服务单位是否做到以上三点进行全方位检查。对执行给力的单位，在信用等级、星级评定、餐饮安全示范单位、文明单位等评选中优先评比。对执行不给力、剩饭剩菜行为较严重的单位，给予以下三方面处罚：餐饮企业未尽到提醒义务、导致消费者浪费现象严重、被执法人员检查发现或受到投诉举报查实的，由市文明餐桌行动领导小组办公室下发整改通知书，限期整改；在规定期限内未能整改到位的，市文明餐桌行动领导小组办公室组织新闻单位做曝光；凡被新闻单位曝光且进一步整改不到位的，在宾馆饭店星级评定、企业信用等级、餐饮安全量化分级复核与评定时酌情扣分，并且不得评选为文明餐桌行动示范单位、诚信服务示范窗口和各级文明单位。(记者 哨音 实习生 张楚)

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