严控食品安全关键环节13年餐饮管理企业
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国内比较出色的餐饮管理软件有哪些?

更新时间  2023-09-23 来源:小九nba直播

  这些餐饮管理软件网上搜搜有很多,如果是为了选择餐饮系统我觉得最好还是找几个商场的、街边的餐饮店去调研一下,看一下都是哪些软件用的多,以及使用的过程中感觉怎么样,有没有遇到什么样的问题,用户的反馈才是最真实的。现在国内大部分餐饮店都有使用餐饮系统,功能主要都是为了方便顾客点餐、后厨出单、会员管理、收支统计等等,如果有做外卖就需要能对接美团、饿了么外卖平台等。

  再惠私域SaaS系统,为本地生活商家提供私域流量解决方案,帮助商户加强到店流量留存和转化。通过丰富的营销活动、精准的营销决策,实现高回头高转化,提升顾客的忠诚度同时与银行积分平台、音频内容平台做合作,打通线上线下积分,通过收银、支付、优惠券多种场景,实现餐厅与积分平台或音频内容平台的双赢。

  结合会员画像、会员数据分析,帮助商户切分顾客,进行分级管理和智能运营,针对不同会员,自动推荐使用不相同的经营销售的方式,操作简单便捷,一键设置,自动运行。

  基于企业微信客户群和客户关系管理,帮助商户自动进行社群管理,提供渠道活码、活动裂变等工具引导入群,通过抽奖、品牌宣传、群游戏等工具进行留存促活,从而盘活社群,通过智能营销、秒杀、拼团、砍价等活动完成转化复购。

  提供私域商城、私域外卖、堂食点餐、预订等多种解决方案,完整覆盖多种业态和多种场景。

  再惠自主开发的收银app,支持市面常见pos收款机、手机等多种收款设备,全方面覆盖各类商户收款场景。

  从菜品研发到新店加盟,成熟的餐饮企业都形成了一套标准的 SOP 。但这些标准在落地经营的过程中,往往会遇到很多挑战:研发进度把控难、门店问题跟进慢、项目信息很分散.....

  飞书项目作为飞书旗下的专业项目管理产品,将餐饮企业 SOP 用工具可视化承载,在多个场景提升经营效率。现在如海底捞、巴奴火锅等多家头部餐饮企业都选择了飞书项目,涵盖新品研发、加盟商管理、活动运营、内部软件研发等多个项目管理场景。

  餐饮企业在用招牌菜品吸引顾客之外,也要一直研发新式菜品,才能吸引消费的人不断复购。在新菜研发的过程中,项目的流程、分工、信息、交付物繁杂。表格管理不仅有大量的操作成本,而且关键信息分散于本地或多个负责人手中。项目复杂不谈,且对于重供应链和多门店的餐饮企业来说,极易造成延迟和风险。

  在飞书项目中,复杂的新菜研发流程能被抽象为清晰的节点流。餐饮行业的新品研发 SOP 得以沉淀下来,各个协作方能够清晰洞察项目流程全貌,共同推进新菜落地。

  菜品上新之前,都一定要经过严格的测试。内测和公测环节不仅需要上传人员、时间、产品清单等内测资料,也会沉淀出风味评分、供应商评分以及原物料营业范围评估结果等文件。借助飞书项目,不但可以为这些环节分配执行人员、排期和任务,还能承载项目信息,免去反复同步项目上下游的动作。

  而飞书项目通过与飞书和云文档的集成联动,将具体讨论和产品清单、重要方案等新菜信息与协作成员实时挂钩,必要时可一键转换,上新动态也能自动获取。

  对管理人员来说,“数据”是项目管理的硬道理。当所有的新品项目都汇集在飞书项目视图中时,飞书项目可以切换多维度视图掌握全局动向,而度量能力则能更精确、动态地把控细微的数据变化,以获取更直观的量化评估。让新菜研发交付更快、更好、更精准。

  对于大多数餐饮企业来说,加盟是业务的重要一环。但要高效管理加盟商、包装加盟门店,却又要实现内外部的区隔分离,一直都是不可能平衡的任务。

  因为筹建加盟新店的SOP流程项目包含从签约到门店开业,在场景下的数据、物料、文件复杂且巨大,但有关信息却又分不同部门、内外都有不同的权限。

  当签约信息维护、测绘三图设计、施工报价、设备到货、工程项目施工、验收启动这些关键环节逐一落在飞书项目中时,一套流程不但清晰串联协作,更能清楚划分权限。

  飞书项目不但可以为节点任务指派内部负责人,还能预设成员,新建项目时自动关联,且借助三方工具,实现内外部的高效联动。

  加盟营建过程产生的节点交付物,如加盟商信息、门店信息、选址信息等,都可以以云文档链接形式留存在飞书项目系统中,云文档的精细化权限管理也能够在一定程度上帮助实现项目内容权限管理。

  加盟营建过程关键之处还有人员管理。飞书项目人员排期将会自动汇集项目成员人力工作量,投入项目数量等信息,便于项目经理宏观把控人员工作饱和程度,并适时调整。

  在当下,连锁餐饮企业使用采用大量的数字化平台去满足效率需求。而因为餐饮企业特色各异,许多企业都会通过自研来实现对线上平台的管理。在产研开发流程上则更加追求敏捷。

  飞书项目承载抖音产研管理最佳实践,同时已经有丰富的企业、产品应用经验,能满足餐饮行业的点餐系统、小程序、 APP 等产研场景需求。多家头部餐饮公司将包括点单 APP 、会员系统等在内的所有软件类系统管理都承载在飞书项目中,大幅度的降低了开发和维护成本。并且借助和飞书天然打通,大幅度的降低项目管理和沟通成本。

  在疫情期间,某餐饮公司在飞书项目中快速拉通产研资源,上线了自研的外卖自提系统。并维护了一套用户反馈管理系统,持续迭代产品,保障了业务的高速运转和良好的用户口碑。

  同时,飞书项目有丰富的第三方集成经验,提供全面的 OpenAPI 接口和 WebHook 能力,可无缝对接餐饮企业原生系统。

  《飞书项目 X 餐饮行业解决方案》为新品研发、加盟商管理和产研开发三大核心餐饮项目管理场景提供飞书项目解决方案。

  在飞书项目灵活流程、智能集成、权限管理、数据分析等能力的帮助下,餐饮行业将流程沉淀到系统中。

  在当下,消费者口味和市场变化愈发快速,更加考验餐饮企业持续运营和打造爆款的能力。飞书项目通过标准化的流程,沉淀餐饮企业的最佳项目管理方式,在快速变化的市场中帮企业把握更多确定性。

  近期36氪企服点评基于对海量用户调研和对平台数据来进行分析,结合不同行业的企业使用软件真实的情况,发布“企服点评在用趋势”,首期揭晓的是《餐饮行业软件在用趋势调研》。

  在《餐饮行业软件在用趋势调研》中,36氪企服点评调研了近千家餐饮企业的软件产品使用情况,结合数据分析,聚焦餐饮管理系统、人力资源一体化平台HRM、企业培训、SCRM、ERP、商业智能(BI)六大类目,在各个类目中统计出餐饮企业使用率最高的5款软件产品,为餐饮企业选择软件产品提供一些参考。

  作为餐饮企业高频使用的软件,餐饮管理系统覆盖点餐、收银、会员营销、经营报表等多个环节,帮助餐饮企业提高服务的品质,提升工作效率。头部的餐饮管理系统软件依旧具有较大的吸引力,以餐饮管理系统在用趋势来看,超50%的餐饮企业选择了美团-餐饮系统、哗啦啦、天财商龙等第一梯队和第二梯队的软件产品。

  但像菜么么这样小而美的软件发展的潜在能力大,正在逐渐吸引慢慢的变多的餐饮企业。从郑州巴庄重庆火锅和天财商龙的合作案例看,以点餐流程为例,门店的服务员利用触摸屏,可以直接录入顾客所点菜品,后厨可根据厨打单进行备餐,顾客可根据确认单核对菜品,同时还能供服务员进行划菜操作,不仅提升了餐厅的服务效率,缩短等待时间,也优化了顾客的用餐体验。

  组织力数字化是餐饮企业增长的重要一环,数字化的最终目的是为了更好的提高组织力。

  餐饮行业企业在选择人力资源一体化软件时,更偏爱那些市场中非头部但深耕餐饮领域,并有着完善餐饮行业解决方案的人力资源一体化软件。作为重庆本土火锅的周师兄火锅属于典型的蓝领用人场景,招聘需求量大,信息收集难度高。同时,对接的招聘渠道多且杂,入职率无法考量。但采购聘聘云后,候选人能够最终靠现场扫码生成标准简历,HR利用数据报表分析各个招聘渠道的效能与转化率,极大的提升了招聘效率。

  企业培训是餐饮企业数字化发展中的重要环节。与别的行业不一样的是,餐饮企业的企业培训往往面临着门店分散、员工时间难统一、考试难以管控、餐饮经验因人员流动难以萃取沉淀的现状。而企业培训软件具有在线学习、在线考试、直播考试等功能。

  以沪上阿姨与酷学院的合作案例看,针对茶饮行业的特点,酷学院为沪上阿姨建立了企业课程教学体系,通过实操考核功能进行实操训练及考评,并帮助沪上阿姨建立全新的巡店管理模式。从效果上看,资源集成的课程教学体系不仅得到了沪上阿姨门店加盟商的认可,提高了员工素质培训效率,也让沪上阿姨降低管理成本,尤其是巡店成本一个月能节约10万元。

  进店扫码、入群已成为餐饮企业的常规操作,SCRM软件,正在帮助餐饮企业解决获客、转化、服务、管理等所有的环节的需求,实现业务的增长。

  针对餐饮企业运营增长痛点的SCRM软件更受关注。比如点评微生活专注于餐饮行业;咚咚来客会根据不同餐饮企业的体量和门店数量推出不一样的产品;而微伴助手API开放平台方便餐饮企业整体把控订单和对数据的分析。

  举个例子,今度烘焙通过点评微生活SCRM后台,可以每时每刻查看固定期限内客群的消费频次与交易额,积分奖励、抵扣、兑换,储值等。同时还能实现对会员卡承载信息的准确抓取,有效整合顾客的消费需求,同时做好维系好老顾客与吸纳新顾客。

  覆盖门店、生产中心、仓库配送等多个餐饮场景,ERP软件正在帮助餐饮企业简化工作流程、提高管理上的水准,减少重复数据的输入。在此次入选的ERP软件中,餐饮企业对传统ERP软件和新兴ERP软件在用趋势上并无明显差别,但餐饮企业对已有广泛合作案例的ERP软件产品,选择度更高。

  在全国拥有1500家门店的NOWWA 挪瓦咖啡通过银豹ERP能够精准管理成品和口味BOM表,实时查看成本数据报表,并从采购、物流、仓储、生产、门店消耗到预估报货等全链路精细化分析,提高成本核算,透视经营状况。

  收集、分析和利用数据已成为餐饮公司运营效率优化的重要方式之一。商业智能类软件从数据准备、数据处理、数据可视化到分享协作,帮助餐饮企业搭建面向全员的数据分析及BI平台,辅助决策,提升业务。

  从入选情况看,餐饮企业在用商业智能软件的比例较低,但偏爱使用技术实力强、行业积淀深的商业智能BI软件。隶属于张亮集团的张亮麻辣烫,在发展的15年间沉淀了大量的数据。通过观远数据的智能分析平台,不仅解决了数据汇总和分析耗费的大量人工与时间,数据流程自动化也解决了各业务线之间数据口径与指标体系不一致的问题,提升数据分析效率。

  同时,智能分析平台打通了张亮集团企业内部的各业务环节数据流,构建各部门跨数据机制,提升组织内部的数据协同能力。

  除了“餐饮行业软件在用趋势”外,36氪企服点评还将在近期发布“零售行业在用趋势”、“电子商务行业软件在用趋势”,敬请期待!

  再惠是一家专注于为中国本地生活服务领域的线下商户提供一站式的开店解决方案的公司,成立于2015年,总部在上海。

  再惠帮助线万中腰部餐厅,运营小红书、抖音、b站等社会化媒体和美团点评、饿了么等交易买卖平台,然后通过基于微信和企业微信的SCRM沉淀和运营商户的私域流量池。

  再惠同时通过自研的聚合支付、HR SaaS系统和ERP SaaS系统帮助线下门店高效灵活地收单、排班、考勤和管理进销存,用自己的算法和产品来做中国200万中腰部线下店的经营外脑,最终实现“线下Shopify”这一愿景。

  精耕细作七年,再惠服务超过两万家商户,覆盖餐饮、休娱、美业、酒店等本地生活行业。再惠致力于让每个老板都能轻松开店,成为本地生活客户的商业操作系统,这是我们成立的初衷。

  目前,中国SaaS市场存有万亿拓展空间,本地生活数字化服务发展的潜在能力巨大,再惠积极地推进数字化变革。

  针对商家特点,不再拘泥于传统营销形式,再惠为商家提供多平台多模式自动化的饱和式营销、精准营销。

  再惠为本地生活全行业赋能,充分挖掘本地生活各行业痛点,依托专业工具,提升全行业使用者真实的体验和服务品质。

  2、大数据精准 AI 营销深度挖掘数据,分析了解消费行为,轻松获取最新信息