当时方位:主页食物资讯中国食物餐饮业运营管理方法（试行）已正式施行

  时刻：2015-03-16 11:22来历：酒泉市金塔县商务之窗原文:

  中心提示：为了规范餐饮服务运营活动，引导和促进餐饮行业健康有序展开，保护顾客和运营者的合法权益。近期，商务部、国家展开变革委发布《餐饮业运营管理方法（试行）》，已于2014年11月1日起施行。

  为了规范餐饮服务运营活动，引导和促进餐饮行业健康有序展开，保护顾客和运营者的合法权益。近期，商务部、国家展开变革委发布《餐饮业运营管理方法（试行）》，已于2014年11月1日起施行。

  《方法》规矩了餐饮运营者展开促销活动的，应当明示促销内容，包含促销原因、促销方法、促销规矩、促销期限、促销产品的规模，和相关限制性条件等。对供给外送服务的餐饮运营者，应当建立健全相应的服务流程，并明示供给外送服务的时刻、外送规模以及收费规范；依据顾客的订单和食物安全的要求，挑选恰当的交通工具、设备，准时、按质、按量送达顾客，并供给对应的单据。

  《方法》要求，餐饮运营者应引导顾客餐前适量点餐，餐后自动协助打包，对节省用餐的顾客给予表彰和奖赏。还要求《餐饮运营者不得随意处置餐厨废弃物，应按规矩由具备条件的公司进行资源化使用。