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餐饮场所日常卫生管理应抓细抓实
更新时间 2024-03-29
来源:新闻资讯
近来,“大眼睛”栏目记者跟从县爱卫办工作人员,对部分餐饮店及农贸市场进行了病媒生物防制工作查看。
在城南大街利时百货一楼,沿街商铺树立,以餐饮店居多。记者随机走进其间一家店肆内,发现进门处的防蝇门帘空隙过大,最大缝隙已超越2CM,且门帘离地间隔过高,防虫作用欠佳。来到店内后厨区域,只见地上排水沟盖板多处缺失,没办法做到有用防鼠。
在查看周围其他餐饮店的过程中,记者看出店内都会存在灭蝇灯装置不标准。其间一家店肆的灭蝇灯直接悬挂在餐桌上方,灯管内已布满各种虫子的尸身,未进行及时收拾。有的店肆灭蝇灯装置过高,超越标准高度以上。县爱卫办工作人员当即提示店员,要将电击式灭蝇灯悬挂在高度1.5-1.8米之间,灯管侧离墙体不可以少于15CM间隔,且不能直接悬挂在食物区或餐桌上方。
在滨江路沿线的一些店肆门口,部分抛弃的大号花盆直接被路人当作垃圾桶运用,里边堆积了不少牛奶盒、塑料瓶、烟蒂等。也有店东将自家杂物直接堆放在店门口,乃至将拖把、衣物等放在路旁边暴晒,既有碍观瞻又影响公共卫生环境。
随后,记者又来到花市弄沿线,对周边十几家餐饮店逐个查看后发现,都会存在以下几大类问题:1、电击式灭蝇灯装置欠合理;2、灭蝇灯内粘结的尘垢和害虫未及时清洗收拾;3、部分店肆进门处未装置防蝇帘或风幕机;4、灭蝇灯整体数量缺乏;5、厨房区域的排水沟盖板破损,外表污水残留。此外,在店肆门外的旮旯,记者看出灭鼠盒旁鼠药散撒,未及时清洗收拾保护。
在邻近的桐庐梅林农贸市场内,一些货摊过道内杂物堆积,存在卫生死角。肉类、海鲜等货摊上方的粘蝇条上,肉眼可见已粘满了虫子,未及时来替换保护。
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