继自动降价之后，和府捞面近期又因不妥宣扬被罚款。近来，和府捞面在新品宣扬时，称衣藻低脂面中增加的“莱茵衣藻”可辅佐降血糖。因食物广告中触及疾病医治功用，违背广告内容办理规则，南京市秦淮区规范监督办理局对和府捞体面公司处罚款6万元。

  随后，这款以“摄生要趁藻”为噱头的新品一上市就引发热议。据悉，和府捞面为中式摄生面馆，主打摄生、绿色食材等，但不久前，有短视频博主曝光和府捞面运用“科技与狠活”，从汤底、面条、浇头到配菜均是保质期长达一年的照料包，其间慢熬鸡汤配料表长达6行，该论题一度冲上微博热搜。一碗动辄50元乃至百元的和府捞面，被质疑究竟是摄生噱头仍是推高客单价的概念操作。针对预制菜、摄生等问题，南都记者近来联络和府捞面，但截止至发稿，暂未得到回应。

  理性消费年代，50元一碗的面欠好卖了。据悉，和府捞面定位高端精品面馆，草创时定价在40元-50元左右，并推出108元的蟹黄面等高客单价产品。

  2023年底，和府捞面调整战略，开端降价。创始人李学林承受各个媒体采访时称，他们曩昔关于34元-35元的产品定价就没有犹疑，但现在会考虑规范要素，详细战略是老品调价和新品上新。整体降幅在30%，加大了25元-30元价格带产品品质。

  本年6月底，和府捞面官方微信发布音讯称，经过会集收购的优势，成功下调价格。其间，草本酸辣肥牛面和草本西红柿肥牛面降价约32%。但32%的降幅是以会员价为规范，非会员价的降幅在20%左右。

  从前四五十元一碗的面，现在干流价格带扩展至20多元，和府捞面被外界以为是降价自救。在社会化媒体上，网友对其降价反响纷歧。不少网友以为，摄生噱头大过产品，与其他同类品牌比较，性价比不高。

  降价后的和府捞面能否赢得顾客喜爱尚不可知，但其所谓的摄生理念再遭质疑。

  国家企业信用信息公示体系显现，近来，和府捞体面公司南京坤府餐饮办理有限公司在发布的食物广告中触及疾病医治功用，违背了广告内容办理规则。根据《广告法》第58条规则，南京市秦淮区规范监督办理局对该公司处罚款6万元。

  南都记者发现，上述新品为和府捞面推出的衣藻低脂面。海报中，和府捞面称，该款面增加的莱茵衣藻辅佐降血糖。随后，和府捞面称，该款产品为春季新品，现在已下架。

  营销战略显现，和府捞面开端建议“书房里的摄生面”，曾约请“阴间厨神”刘一帆代言。现在，和府捞面更多建议健康、有机的质料，如选用国家地理标志产品岷县当归熬制汤、来自长命之乡的黑塌菜等，主打摄生实惠。

  但和府捞面的摄生概念本年以来却屡受质疑。本年3月，“和府捞面被曝含预制菜”论题登上热搜。多位和府捞面前职工告知南都记者，汤料为调料包，开水冲开。肉是料包，扯开加上就行。“面条是真的。这现已不是什么隐秘了。”

  值得重视的是，有短视频博主发视频称，和府捞面一款慢熬鸡汤的配料表有6行，首位是由三种抗氧化剂(特丁基对苯二酚、丁甚羟基简香醚、没食子酸内酯)和三种食物增加剂(醋酸酯淀粉、山梨酸钾、脱氢乙酸钠)等制造而成的鸡汤复合调味料。

  该博主在视频中质疑，“和府声称的摄生和健康，怎样满是‘科技与狠活’？”南都记者就此采访和府捞面，截止至发稿，对方不论回应。

  和府捞面创立于2012年，首家门店于2013年开业，曾备受本钱推重。2016年至今，和府捞面共拿到6轮融资，累计超16亿元，投资方包括腾讯本钱、绝味食物、CMC本钱等。其间，网红面馆兴旺的2021年，和府捞面以近8亿元的E轮融资创下面食餐饮行业最大融资规划纪录，估值一度高达70亿元。

  有了本钱加持，和府捞面开端快速抢占规范，在大型商场、机场、高铁站等区域开设店肆，一度扬言开出两万家店的方针。官网信息数据显现，和府捞面现在在全国共有门店500多家。

  但和府捞面此前接连三年亏本。据回复上交所2022年年报问询函充分，2020-2022年期间，和府捞面完成总营收11.07亿元、17.32亿元、14.56亿元。归母净亏本录得2.06亿元、2.11亿元、2.99亿元，呈逐年扩展趋势。