今天是2020年5月6日，五一节后上班的第一天，是的，时光飞逝，五天的假期已经完全结束了，又该收拾好“行囊”，继续前行了。今天跟大家聊聊影响餐饮品牌的因素有哪些，请你系好安全带，咱们马上出发！

  对于门店来说，店面位置的好坏直接影响营业额的多少，在开门做生意前，若无法科学、合理的多门店位置做选择，那这个生意无疑是要失败的，酒香也怕巷子深，产品再好，位置不行，可能蹦跶不了一会。那在店面选址上，都需要仔细考虑哪一些问题呢：

  餐厅环境的好坏，直接影响顾客的消费体验，现在的人们已经不处于追求吃饱的年代了，跟着社会的发展，人们的消费观念也随着转变，现在消费，更注重的是体验，从餐厅的家装设计风格、内饰搭配、服务态度、餐器选择、餐品摆盘等等，都是影响消费体验的因素。

  餐饮业是一种服务型的行业，服务的好坏直接影响到顾客的就餐体验，工作人员的工作态度、仪容仪表、整洁着装等等，当然作为一个消费者来说，不会这么专业的从各个角度去评判这一些内容，但至少服务做得好了，他们的就餐的心情也就很愉悦了。

  酒香也怕巷子深，也能用在宣传方面，现在的社会信息如此发达，如果还是仅仅用产品思维去看待，那肯定是要荒度时间的。按照产品思维来讲，只要把产品做好就行，然后养店大半年，生意慢慢有了起色。我个人不太认同这个做法，当然是在产品做好的基础上，我建议加大宣传，让更多的人在短时间知道你，然后进店体验，本来养店得半年网上，信息时代一个月宣传就能让你养店结束。

  这点作为重中之重，咱们放在本篇文章的最后，来压轴。所谓兵熊熊一个，将熊熊一窝，如果管理者厉害了，那整个运营查不到那去。餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅，表面上生意红火，营业额高，但并不获利，原因主要在于管理上的漏洞较多。

  只有一步一步，稳扎稳打，专注一项，聚焦一点，才能在竞争如此强烈的时代有一番自己的作为，希望我们大家都能随心之愿，迎接辉煌。