营养早点

  上篇文章详细的讲解了，菜品定价的学问，重点是先确定好产品价值，然后定位花钱的那群人，还要考察同行消费价格与本地消费水平，使产品具有超高的性价比，才能使新店开业火爆。

  这一系列文章有八个步骤，我将用由“美女茜茜”组织的经营销售团队，成功策划出的火锅店来作案例，教大家怎么样运用品牌定位的原理，实现”开业就生意火爆的策略，这篇文章将详细讲解第四阶段：定位品牌名称的策略。

  我们是一家有着20多年经营历史的餐饮企业，一直都是做的火锅品类，而且主攻的是夜宵档，2016年是企业多品牌发展的转型之年，茜茜说：要打造出新品牌，首先就要起个响亮的名字。

  众所周知，新品牌第一步是确定产品价值，要解决什么样的痛点，第二步才思考品牌名字、新品牌的启动工作，当初花了我们很多时间，美女茜茜还半开玩笑说，咱们不能输在起跑线呀。

  茜茜说：”品牌名称必须结合产品特点、行业特点、客户群体特征、品牌定位等综合因素的考虑，符合产品特色，迎合指定花钱的那群人的审美偏好，巧妙避开所在行业的起名忌讳。

  我们公司确定要做潮汕牛肉火锅后，那么，到底起一个什么响亮的名字呢？俗话说“人靠衣装，美靠靓妆”，一个好名字，对品牌的传播起着相当关键的作用。

  说到给品牌起一个好名字，让我们先来回答一个问题，怎样才算是一个理想的品牌名？营销学之父科特勒在《市场营销原理》一书中提到了三个要求：

  所以，只有当你的品牌名与消费者的核心诉求高度统一后，能够被用户轻松念出，并直通你的产品与服务时，才算是完成了它的使命，当然，还有个最重要的前提是：可注册。

  在起名的过程中，”美女茜茜“发明了一个高效率，但是可能逼死小伙伴的一个方法，效率很高，也容易开拓思路，比单纯的头脑风暴好得多。

  第一步：确定产品价值定位后，”美女茜茜“召集参与起名行动的所有成员开会，并且确保他们对品牌价值和品牌定位的深刻理解。

  第二步：小组内每个人先想50个名字，限定时间为3天，然后对应这几百个名字进行讨论，做思维扩散，评估和筛选。

  第三步：经过小组决策，挑选出最够能表达出产品性能、质量，也能够很好的满足消费者核心诉求的两个名字，然后在全公司内进行集体投票验证。

  碰撞出有创意的名字有：牛炖、炊牛、牛囧，牛海哥，牛蘑王、牛掰、牛碧、牛霸王、除出不符合注册要求的名字，最后决定采用“牛囧和牛海哥”做投票，根据百分比，最后确定采用“牛海哥”作为潮汕牛肉火锅的品牌名称。

  牛海哥的名字是采用同名谐音”刘海哥“而来，“刘海砍樵”这段爱情故事的传说在湖南可以说家喻户晓，而随着花鼓戏《刘海砍樵》的演绎和传唱,也为全国不少观众所熟悉。

  牛海哥这个品牌名，易于发音、识别和记忆，和产品有关联，很独特、鲜明，更有助于传播。

  一个名字的诞生过程，在前期有利于对产品的食用价值、体验价值及传播价值作系统的整体规划，对品牌能否生存和发展起着非常重大的意义。

  管中窥豹、略见一斑，名字作为商业行为中的一个小的不能再小的环节，然而在这样的一个过程中的不断平衡和取舍，其实也是延展商业经济价值和体现商业魅力的所在。

  茜茜说：”一个好的名字确实能形成品牌整体的协同效应，降低营销成本，但是，名字也只是在整个商战体系中的一环而已，名字也只是与用户心智斗争的第一仗而已。“

  ”接下来，还有很多硬仗要打，包括给牛海哥不断赋予品牌价值背后的意义，创造出更多有利于用户对品牌的认知与关联，名字只是万里长征的第一步而已。“

  这个系列的文章一共有八个阶段，每一篇文章都有茜茜的经验与领悟，下一篇文章给大家详细分享系列文章中的第五个阶段：定位地理位置。