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根据贵方 职工食堂承揽运营效力工程的招标约请,我方 作为招标人正式参加贵方组织的职工食堂承揽运营工程,并发展招标。
〔一〕本招标文件的有效期自招标截止日至开标结束,如中标,有效期将延至合同停止日停止。
〔二〕我方已详细争辩了招标文件的悉数内容,和悉数已供应的参考资料以及有关附件并彻底理解,我方抛弃在此方面提出含糊定见或误解的一切权利。
〔三〕我方赞同根据贵方或许提出的要求而供应与招标有关的任何其它数据或信息。
4、本招标人在本工程的招标过程中,保证持有独立、诚信、公平的态度,绝无串标、抬标等现象产生。
6、本声明书和各项内容均事实,如经招标人查实,察觉有不事实的情况,招标人可视其情况停止本招标人的招标资历。
根据贵方职工食堂承揽运营效力工程招标书中,关于“中标人组成的食堂应接受配餐加单锅烧炒形式运营”的要求,经争辩上述招标文件的招标须知及其他有关文件后,我方愿以如下配餐报价向招标方公示单餐单价所对应的配菜规范以
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自选。食材为主。小荤以鸡蛋、猪肉丝、鸡肉丁之类为主。荤素菜均供应三到四种供职工自选,定时发展替换。
单炒类菜肴,底子保持在素菜5元,小荤及砂锅类菜肴8-10元,大荤不超越20元的价格,仅收取本钱及人工加工费。
2、招标保证金交纳证明资料〔银行下帐回单或收据〕〔复印件〕阐明:以上招标人资历证明资料的复印件均要加盖招标人公章。
以效力职工为中心,靠优质效力和不断翻饭菜种类花招赢得诺言。以实惠、卫生、可口为意图,力求抵达科学配餐,营养配餐,进步膳食质量的准则。坚持预防为主,保证饮食安全。遵从公司的管理,恪守各项法令、法规和规章制度,按国家《食物卫生法》严格执行操作规程。
1、厨师长负责制:厨师长1人,厨师2人,配菜工2人,面食人员2人,效力员4人,洗碗工1人。
3、对作业人员不断发展思想教育和安全教育,逐渐的提高岗位素质和力气。三、食堂规章制度
1、食堂作业人员按规范程序延聘、选用,按时上、下班,据守作业岗位,遵从
管理员组织,遇事要请假。无故迟到、矿工按公司考勤制度施行,病、事假扣除当
自动热忱,礼貌待人,宠爱本职,认线、养成杰出的作业****惯,各种厨具、餐具要固定放臵,运用结束后按时放回原处,各种物品不到处乱放。
5、食堂管理员、值日保安、厨师长要把好选购品质量关和本钱关。禁止腐朽、蜕变食物进入公司;司理要做到物品进出帐目清楚,程序清楚;厨师长要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口,并根据时节及饭菜特色、准备满足的饭菜,一方面使饭菜奢侈度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。
禁绝用水和湿毛巾擦电源开关箱,插座及电器外壳,禁绝随意移动电器设备、禁绝随意改变电器功用、禁绝乱搭乱拉电线、电源。
电动设备不运用时要堵截闸刀电源,必要时要拔掉插头,并将插头挂起,不得放在地下触摸水源。
