特色风味

　　1、亲和力强，富于爱心，立异精力、稳定性高;具有十分杰出的职业道德和团队协作精力。

　　天麻鱼头汤原材料：大鱼头一只1500克。辅料：天麻20克，川弓10克，白芷10克，姜片20克。鲜豆浆250克。调味料：盐5克、鸡粉8克、胡椒粒【压碎3克】致美斋头抽10克。制造流程：1-鱼头选用大头鱼，一定要选用新鲜的，一开二，去腮冲刷洁净。2-热锅加油趟锅倒出，放入鱼头煎至双面金黄色，赞入烧酒20克，加开水2500克。3-预备大砂锅，倒入鱼头汤，参加辅料，大火烧开转中火煲40分钟。4-参加调味料，此时的鱼头汤是奶白色的。补白：鱼头要煎过汤色才是奶白色的。鲜豆浆做法：黄豆泡一晚，用豆浆机打成浆，过滤一次，平常保寄存保鲜柜就可以

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