1.拥有工商局注册的并通过正常年检的餐饮企业法人营业执照、企业组织机构代码证；
2.具有独立有效的卫生许可证、食品安全体系认证等；已入驻湖南省政府采购网电子卖场。
3.具有经营食堂或餐饮业的经历、经验（应提供与原件核对没有错误的与相关单位签订的合同或协议复印件），经营优势显著，实力强；
4.投标人在以往餐饮经营中没有一点食品卫生安全、消防安全方面的不良记录，未受到任何行政处罚；
5.中标方一定要遵守我馆各项规章制度，认真履行协议。接受干部职员对食堂饭菜服务的品质的评议；
6.中标方所有工作人员一定持有近期健康证方能上岗。厨师须持有厨师职业资格证书；
对膳食委员会的意见建议，要积极回应；对反映的问题，提出针对性强的整改措施，立行立改、落实到位。积极做好常态化疫情防控服务保障和文明节约用餐引导工作。
服务时间限于工作日，工作餐为早、中餐，节假日一般不提供服务，如需提供加班餐按制度另行约定。
严格执行《中华人民共和国食品安全法》，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，落实食物48小时留样制，自觉接受有关部门检查，严防食物中毒和食源性疾病。严格执行安全生产制度，做好防火、防盗，加强设备维修，杜绝重大事故。
所有采购的食品一定要符合国家相关食品卫生标准和规定。要求供货商提供真实有效的食品检验合格证或检测单，特别是冷链食品要查验产地及检疫相关信息，确保食材的新鲜和安全。米、面、油以及部分蔬菜按招标方指定地点采购，确认后中标方不得自行更改。建立食品、商品和食用农产品全程追溯机制。
投标方需提供每周（工作日的早餐、中餐）食谱给招标方。早餐品种多样，干稀搭配，有粉、面和包子、馒头、油条、稀饭等。午餐菜式品种不少于5个（两荤两素一汤），食材成本不能低于餐费的40%；新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。且具备必要的餐饮接待水平和能力。
符合规定要求，做到煮熟蒸透、菜品量足，确保热饭热菜。注重食品的营养搭配，提高烹调质量。
厨房、用餐区域及旁边的环境的卫生，均由中标方负责。各项餐饮要达到国家相关卫生标准规定。
自觉服从馆职能部门的监督，落实好每周公示菜谱、每月公示成本核算、每季公示满意度问卷调查和改进措施等制度，一直在改进餐饮质量，提升服务水平。其中满意度评价低于70％以下，由馆办公室进行约谈，督查整改，如果连续两次低于70%，则下个月开始每月核减基础餐费20%；如果连续三次低于70%，则解除合同，如第三次考核达到80%，则从当月起不再扣除基础餐费，如达到90%，可返还之前因考核低于70%扣除的基础餐费。
职工食堂不得对外营业，未经同意，中标方不得私自转包，一经发现取消其经营资格，且不退还已收取的经营风险保证金、服务的品质保证金以及固定资产使用保证金。
（一）中标方需做好服务保障。经营资金、人员安排、成本控制等由中标方自行负责，盈亏风险由中标方自行承担。
（二）招标人每个月给予每位职工（含离退休职工）500元餐补，每年餐补时间为10个月，每月餐费的60%为基础餐费，其余40%充至餐卡内，按照早餐为3元/人/餐，午餐为6元/人/餐计价，预计2022年餐补发放人数为70人。
（三）餐卡费用每年清零1次，未消费额度可用于购买物资（原则上物资只能从扶贫、乡村振兴等专项平台采购）。中标方每年应从餐费总金额中预留部分用于支持乡村振兴物资采购，具体金额参照上级文件规定。
（四）中标方负责现有设施设备的日常维护及维修，IC卡计费系统（含硬件及IC卡）由中标方免费提供，确保计数准确、方便可靠。
（五）招标人提供就餐服务场地，及相应的设施设备。场地的物业费、水电费由招标方承担，燃气费用由中标方承担。
（一）参加投标者，应持营业执照副本原件复印件、组织机构代码证原件复印件、餐饮服务许可证原件复印件、食品安全体系认证书原件复印件、法定代表人身份证明原件及其身份证原件复印件、委托书原件及代理人身份证原件复印件、与相关单位签订的合同或协议原件复印件、相关从业人员名单和劳动合同原件复印件等资料（复印件均为一份），以及省电教馆职工食堂运营方案，在规定的时间内投标。
（二）收取标书（含洽谈了解时间）截止时间：2021年12月17日下午17:30。
（三）投标地点：长沙市芙蓉区文运街23号省电化教育馆办公楼705（联系人：汪老师；电话、 ）
（二）由馆办公室牵头组建评标委员会，评标专家源于省级评审专家库，按照评标标准和方法，对投标文件进行评审；评标委员会完成评标进行排序后，向招标人推荐合格的中标候选人。招标人根据评标委员会提出的书面评标报告和推荐的中标候选人确定中标人。
（一）中标方须缴纳承包风险抵押金人民币伍仟元整(￥5000.00元)，用于工作过程中违反《中华人民共和国食品安全法》，或违反招标方有关管理规定，或没有按合同经营至承包期满，或严重损毁设施设备，或无故不能正常提供饮食服务等给机关造成各种损失的补偿。
在承包期内若无以上问题，合同期满，其风险抵押金无息如数退还。如发生食物中毒和其它安全事故，则全额没收风险抵押金,无条件取消其经营服务资格，并依法追讨经济损失、追究法律责任。
（二）服务期限为壹年（含试用期1个月），拟从2022年1月份开始。合同期满后再行招标。
（三）中标者应在接到中标通知后两天内，到省电教馆办公室签订《电教馆职工食堂服务保障协议书》，否则视为放弃中标权。
（1）列出经营品种及营养配比说明，菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配（20分）。
（1）服从招标人管理，尊重招标人意见，有改进方案与反馈流程。（10分）。
（2）员工服务规范，着装统一整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语（10分）。
主厨在各级行业比赛中，获得奖项可加分，每多一个加1分（须附奖项复印件，最高2分）。
